Chuť podzimu: recept na perfektní svačinu k vínu (video)

Foto: z otevřených zdrojů

Předkrm je velmi chutný, jemný, šťavnatý a neuvěřitelně chutný.

Pokud se chcete na konci pracovního dne nebo o víkendu pobavit u vína, určitě si k drinku připravte vynikající předkrm, o jehož recept se podělila známá kulinářská blogerka Christine Azizian. Dýně, hermelín a ořechy poskytují neuvěřitelnou kombinaci chutí.

Předkrm z dýně a sýra

Ingredience:

• muškátová dýně (můžete použít běžnou dýni, pokud ji můžete nakrájet na široké plátky);
• sýr hermelín (nebo brie);
• vlašské ořechy (nebo piniové oříšky);
• tymián volitelný;
• med.

Způsob vaření:

1. Dýni nakrájejte na kolečka (1-1,5 cm silná), oloupejte a smažte na malém množství olivového oleje z obou stran po dobu 2-3 minut na středním plameni. Přendáme do vymazané zapékací mísy. Navrch poklademe tenké plátky hermelínového sýra, ořechy a snítky tymiánu, potřeme olejem.
2. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-20 minut. Zkontrolujte propečenost dýně vidličkou.
3. Sýr by se měl rozpustit, ale nesmí se připálit. Podávejte s medem navrchu. Můžeme podávat i s marmeládou nebo cukrovinkami.