Mrkev je vynikajícím zdrojem beta-karotenu, vitamínu A a antioxidantů, které podporují zdravou pokožku a zlepšují vidění.
Tento pokrm je chuťově příjemný, bohatý na tělu prospěšné látky díky kombinaci světlé mrkve a pikantního zázvoru.
Stránka Moje první jídla ukázala, jak připravit lahodnou mrkvovou polévku. Ukazuje se, že je velmi aromatický, obohacený o vitamíny a prospěšné složky, které posilují imunitní systém.
Recept
Ingredience:
- Mrkev 500 g
- Cibule 2 ks.
- Zázvor (velikost palce) 1 ks.
- Kurkuma 1 polévková lžíce. l
- Zeleninový bujón kostka 1 ks.
Příprava:
- Zapněte troubu na 200°C.
- Na velký plech vyložený pečicím papírem přidejte mrkev, cibuli a zázvor.
- Navrch pokapejte trochu rostlinného oleje a poté přidejte kurkumu, vše dobře promíchejte a přikryjte alobalem.
- Plech vložte na hodinu do trouby, poté vyjměte a přidejte zeleninu do kuchyňského robotu spolu s kostkou vývaru a trochou vody a poté rozmixujte dohladka.
- Směs nalijte do hrnce s 500 ml vody a přiveďte k mírnému varu.
Dobrou chuť!
Mrkev je vynikajícím zdrojem betakarotenu, vitamínu A a antioxidantů, které podporují zdravou pokožku a zlepšují zrak. Zázvor má zase protizánětlivé vlastnosti, pomáhá udržovat teplo a stimuluje trávení. Tato polévka bude výbornou prevencí nachlazení a dodá vám příjemný pocit tepla a pohodlí.
Zkuste si připravit mrkvovou polévku podle tohoto receptu a pociťte, jak vás její bohatá chuť a vůně zahalí do tepla.
